Guisantes negros del Berguedà Gastronomía · Berga, Berguedà, Barcelona Guisante de grano oscuro cultivado casi en exclusiva en esta comarca, recuperado tras estar a punto de perderse. Se cocina guisado con tocino y butifarra o como guarnición, y tiene una piel más gruesa y un sabor más terroso que el común. Foto: Acomasga (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Berga