Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Espárrago blanco de Gavà

Gavà, Baix Llobregat, Barcelona

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Espárrago blanco de Gavà

Gastronomía · Gavà, Baix Llobregat, Barcelona

Imagen de Gavà, no del lugar concreto.

Espárrago blanco y de sección redondeada que crece en los suelos arenosos del delta, tierno y poco fibroso. Debe buena parte de su fama a la feria que Gavà le dedica desde 1932, en primavera, con degustaciones y venta directa.

Foto: AntoniCU (CC BY-SA 4.0)

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