Cuaderno de bitácora · 6 lugares

El pulpo a la sanabresa

Cobreros, Sanabria, Zamora

1 Pueblos · 1 Monumentos · 2 Naturaleza · 1 Hitos históricos · 1 Gastronomía

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El pulpo a la sanabresa

Gastronomía · Cobreros, Sanabria, Zamora

Guiso de patatas con pulpo aliñado con ajo, pimentón dulce y un toque de vino, muy próximo a la fórmula gallega, que no falta en las fiestas de los trece pueblos que forman este municipio de montaña.

Foto: Javier Lastras from España/Spain (CC BY 2.0)

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