Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Las castañas de la Carballeda

Villardeciervos, La Carballeda, Zamora

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Las castañas de la Carballeda

Gastronomía · Villardeciervos, La Carballeda, Zamora

Los castañares que rodean el pueblo dan el fruto que, asado o cocido, sostuvo durante siglos el invierno de la comarca; con los quesos de cabra sigue siendo la referencia mayor de la despensa de Sanabria y Carballeda.

Foto: Lmbuga (CC BY-SA 4.0)

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