Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Los garbanzos y los aguardientes de Matapozuelos

Matapozuelos, Tierra del Vino, Valladolid

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Los garbanzos y los aguardientes de Matapozuelos

Gastronomía · Matapozuelos, Tierra del Vino, Valladolid

Imagen de Matapozuelos, no del lugar concreto.

La agricultura tradicional del término combinó cereal, trigo y garbanzos con un viñedo dominante; de aquella base nacieron las fábricas de harina y de aguardiente que industrializaron el pueblo en el siglo XIX.

Foto: EmuleAdicto (CC BY 3.0)

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