Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Las tortas de cañamones

Castroverde de Cerrato, Páramos del Esgueva, Valladolid

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Las tortas de cañamones

Gastronomía · Castroverde de Cerrato, Páramos del Esgueva, Valladolid

Castroverde de Cerrato

Imagen de Castroverde de Cerrato, no del lugar concreto.

Dulce de Carnaval que se prepara cociendo miel con semillas de cáñamo en calderos de cobre; la masa se vuelca sobre papel y se deja enfriar hasta formar rectángulos duros que se rompen a mordiscos, con un sabor entre tostado y meloso.

Foto: Vgarciagonza (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Castroverde de Cerrato