Cuaderno de bitácora · 4 lugares

La matanza pública de Castrillo-Tejeriego

Castrillo-Tejeriego, Páramos del Esgueva, Valladolid

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La matanza pública de Castrillo-Tejeriego

Gastronomía · Castrillo-Tejeriego, Páramos del Esgueva, Valladolid

Castrillo-Tejeriego

Imagen de Castrillo-Tejeriego, no del lugar concreto.

A comienzos de marzo el pueblo mantiene la matanza del cerdo como acto público y comunitario, con el despiece, la elaboración de embutidos y la comida vecinal que antaño abastecía la despensa de todo el año.

Foto: Rondador (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Castrillo-Tejeriego