El vino de Corcos Gastronomía · Corcos del Valle, Campiña del Pisuerga, Valladolid Imagen de Corcos del Valle, no del lugar concreto. El censo del siglo XIX contaba 536 vecinos dedicados a la agricultura y al vino, actividad que sigue amparada por la denominación Cigales y que dejó bodegas excavadas en las laderas del páramo. Foto: Iñaki Carrascal (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Corcos del Valle