Los vinos de la denominación Cigales Gastronomía · Cigales, Campiña del Pisuerga, Valladolid Imagen de Cigales, no del lugar concreto. Reconocida en 1991, la denominación abarca trece municipios y unas 2.850 hectáreas de viñedo a 750 metros de altitud, sobre suelos arenosos y calizos. El rosado es su vino más característico, con una treintena larga de bodegas inscritas. Foto: Lourdes Cardenal (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Cigales