Los vinos de la Ribera del Duero soriana Gastronomía · San Esteban de Gormaz, Tierras del Burgo, Soria Imagen de San Esteban de Gormaz, no del lugar concreto. El extremo oriental de la denominación de origen Ribera del Duero cae en tierras sorianas, donde la tinta del país madura en viñedos de altura con fuertes saltos térmicos que dan vinos de color intenso y acidez marcada. Foto: Rowanwindwhistler (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en San Esteban de Gormaz