La Reserva Natural del Sabinar de Calatañazor Naturaleza · Calatañazor, Tierras del Burgo, Soria Reserva natural declarada el 11 de julio de 2000, que protege 30 hectáreas —22 de ellas de bosque sabinar— en el término de Calatañazor, al sur de la sierra de Cabrejas (Soria), junto al Monumento Natural de la Fuentona, con la que comparte centro de interpretación. Alberga algunos de los ejemplares más longevos de sabina albar, árbol resinoso de hoja perenne conocido en la zona como enebro, que suele alcanzar los 14 metros de altura; las sabinas de Calatañazor, en cambio, llegan hasta los 20 metros de altura y 8 de diámetro troncal, gracias a que el terreno se ha aprovechado tradicionalmente como dehesa de pastoreo, lo que ha impedido la entrada de matorral. Su madera, muy dura, desprende al arder un olor a incienso que dio nombre científico a la especie, thurifera. Foto: Discasto (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Calatañazor