La caldereta de los pastores Gastronomía · Oncala, Tierras Altas, Soria Imagen de Oncala, no del lugar concreto. El plato de los rebaños en camino se guisaba con cordero, cebolla, pimiento y pan, en el caldero que colgaba del fuego; el museo del pueblo conserva los enseres con los que los trashumantes cocinaban en ruta. Foto: Fotografia enviada per Hugo Qué ver y qué hacer en Oncala