El refectorio gótico del monasterio Monumento · Santa María de Huerta, Tierra de Medinaceli, Soria Imagen de Santa María de Huerta, no del lugar concreto. Iniciado en 1215, se cubre con bóvedas sexpartitas y se ilumina con altos ventanales apuntados; Lampérez lo calificó del más bello y espacioso de cuantos se conocen en España, y sigue siendo la joya del conjunto. Foto: Pablo (CC BY 2.0) Qué ver y qué hacer en Santa María de Huerta