El boleto y la seta de caballero Gastronomía · Navaleno, Pinares, Soria Los pinares del término dan también Boletus edulis y pinophilus y la llamada seta de caballero, Tricholoma equestre, todas ellas de calidad culinaria excelente y muy cotizadas en el mercado. Foto: jacilluch (CC BY-SA 2.0) Qué ver y qué hacer en Navaleno