Cuaderno de bitácora · 10 lugares

El cordero del secano soriano

Deza, Campo de Gómara, Soria

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El cordero del secano soriano

Gastronomía · Deza, Campo de Gómara, Soria

Imagen de Deza, no del lugar concreto.

Los rebaños de oveja que aprovechan los rastrojos tras la siega dan el cordero que se asa entero en horno de pan, plato de las fiestas patronales en todos los pueblos del sureste de la provincia.

Foto: Luis Rogelio HM (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Deza