Las setas de los pinares de Bayubas Gastronomía · Bayubas de Abajo, Berlanga, Soria Imagen de Bayubas de Abajo, no del lugar concreto. Los arenales de pino resinero del término dan en otoño níscalos y setas de cardo, un aprovechamiento que en las últimas décadas se ha regulado con permisos y ha añadido ingresos a los pueblos. Foto: Tintin Collection (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Bayubas de Abajo