Cuaderno de bitácora · 5 lugares

El cereal y el ganado de Estepa

Estepa de San Juan, Almarza, Soria

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El cereal y el ganado de Estepa

Gastronomía · Estepa de San Juan, Almarza, Soria

Imagen de Estepa de San Juan, no del lugar concreto.

La economía local sigue basada en el trigo, la avena y la cebada y en la cría de ovejas y vacas, la despensa que ha sostenido durante siglos el pan, el cordero y los quesos caseros de estas sierras.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Estepa de San Juan