El piñón de Villaverde Gastronomía · Villaverde de Íscar, Tierra de Pinares, Segovia Imagen de Villaverde de Íscar, no del lugar concreto. La economía local gira en torno al cultivo y sobre todo al descascarado y selección del piñón, buena parte de él procedente de los pinares vecinos; es uno de los centros de manipulación de este fruto en Tierra de Pinares. Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Villaverde de Íscar