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Qué ver y qué hacer en Guijuelo

Qué ver y qué hacer en Guijuelo (Tierra de Alba, Salamanca): 1 lugar entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

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Qué ver y qué hacer en Guijuelo

Guijuelo
Pueblo
Guijuelo es la localidad más importante del sureste del Campo Charro salmantino y capital de la comarca que lleva su nombre, con la subcomarca de Salvatierra; su término, que agrupa también Cabezuela, Campillo y Palacios, ocupa 63,23 km² y ronda los 5.400 habitantes. El topónimo, documentado desde el siglo XVII como Guixuelo o Guijuelo de Salvatierra, se ha relacionado con «guijo» o «guija», canto rodado, en referencia a un paraje pedregoso. El pueblo vive hoy del cerdo ibérico: su clima frío y seco favorece la curación de jamones y embutidos amparados por la denominación de origen que lleva su nombre, con unas 173 empresas del ramo. Conserva El Torreón, ábside de una iglesia del siglo XV.