La cereza que da nombre al pueblo Gastronomía · Cereceda de la Sierra, Sierra de Francia, Salamanca Imagen de Cereceda de la Sierra, no del lugar concreto. Como indica su nombre, la cereza es el cultivo característico del término, junto a la patata, la fresa y las hortalizas de huerta; la ganadería bovina, caprina y porcina completaba una economía muy mermada por la emigración de las últimas décadas. Foto: Calpisa (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Cereceda de la Sierra