El monte de roble y encina de La Sierpe Naturaleza · La Sierpe, Guijuelo, Salamanca Imagen de La Sierpe, no del lugar concreto. Las casi mil cuatrocientas hectáreas del antiguo señorío combinan pastos con monte de roble y encina. Hoy sostienen apenas dos explotaciones ganaderas: el padrón registra 41 habitantes y en invierno solo residen en el pueblo unas veinte personas. Foto: Hovallef (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en La Sierpe