Alubia de Saldaña y Feria de Santa Úrsula Gastronomía · Saldaña, Vega-Valdavia, Palencia Imagen de Saldaña, no del lugar concreto. La alubia blanca cultivada en las vegas del Carrión es el producto insignia de la villa y tiene su escaparate en la Feria de Santa Úrsula, que cada octubre reúne a productores de toda la comarca. Foto: Valdavia (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Saldaña