Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Lechazo churro del valle de la Ojeda

La Vid de Ojeda, La Ojeda, Palencia

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Lechazo churro del valle de la Ojeda

Gastronomía · La Vid de Ojeda, La Ojeda, Palencia

Los rebaños de oveja churra que pastan los páramos entre el Boedo y la Ojeda dan el cordero lechal amparado por la indicación geográfica Lechazo de Castilla y León, asado en horno de leña y en cazuela de barro.

Foto: Churroteo (Wikimedia Commons) (CC BY 3.0)

Qué ver y qué hacer en La Vid de Ojeda