Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Morcillas y embutidos de Herrera

Herrera de Pisuerga, La Ojeda, Palencia

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Morcillas y embutidos de Herrera

Gastronomía · Herrera de Pisuerga, La Ojeda, Palencia

Imagen de Herrera de Pisuerga, no del lugar concreto.

La villa mantiene una notable industria chacinera centrada en la morcilla, a la que se suman las conservas vegetales y las legumbres; es uno de los focos de embutido más reconocidos del norte de la provincia.

Foto: Valdavia (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Herrera de Pisuerga