Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Botillo de La Cabrera

Castrillo de Cabrera, La Cabrera, León

1 Pueblos · 3 Monumentos · 2 Naturaleza · 3 Curiosidades · 1 Gastronomía

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Botillo de La Cabrera

Gastronomía · Castrillo de Cabrera, La Cabrera, León

Embutido de invierno hecho con costilla, rabo, lengua y espinazo de cerdo adobados con sal, ajo y pimentón y embutidos en el intestino grueso; ahumado y curado, se conoce y se cocina en La Cabrera igual que en el Bierzo.

Foto: lisiPrada (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Castrillo de Cabrera