Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Cecina de León y lechazo de la Valduerna

Palacios de la Valduerna, La Bañeza, León

1 Pueblos · 1 Monumentos · 1 Naturaleza · 2 Hitos históricos · 2 Gastronomía

España › Castilla y León › León › La Bañeza › Palacios de la Valduerna › Cecina de León y lechazo de la Valduerna

Cecina de León y lechazo de la Valduerna

Gastronomía · Palacios de la Valduerna, La Bañeza, León

La comarca produce dos carnes con indicación geográfica protegida: la cecina de León, curada de vacuno, amparada desde 1994, y el lechazo de Castilla y León, reconocido desde 1997 y asado en horno de leña.

Foto: https://www.flickr.com/people/25658898@N00 Boca Dorada (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Palacios de la Valduerna