Cuaderno de bitácora · 7 lugares

El ajo de Todos los Santos

Santa María del Páramo, El Páramo, León

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El ajo de Todos los Santos

Gastronomía · Santa María del Páramo, El Páramo, León

Santa María del Páramo

Imagen de Santa María del Páramo, no del lugar concreto.

Plato que se prepara para el 1 de noviembre con caldo de cocido y de gallina, ajo, miga de pan, sal, aceite y pimentón. Lo acompañan los embutidos artesanales de la villa, sobre todo el chorizo y el lomo embuchado.

Foto: Zarateman (CC0)

Qué ver y qué hacer en Santa María del Páramo