Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Ibeas de Juarros

Ibeas de Juarros, Burgos (Alfoz), Burgos

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Ibeas de Juarros

Pueblo · Ibeas de Juarros, Burgos (Alfoz), Burgos

Ibeas de Juarros es un municipio de 1.492 habitantes de la comarca del Alfoz de Burgos, en cuyo término coinciden dos bienes Patrimonio de la Humanidad: los yacimientos de Atapuerca y el Camino de Santiago. El principal acceso a los yacimientos está en el pueblo, donde en 2009 se inauguró la sede de la Fundación Atapuerca, diseñada por el arquitecto Ignacio Camarero. Su nombre podría venir del vascuence Ibaia, río, documentado ya en 921 como Ebeia. Son célebres sus alubias rojas, cultivadas a mano en las riberas del Arlanzón para la olla podrida, plato típico burgalés con alubias y productos de la matanza.

Foto: LBM1948 (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Ibeas de Juarros