Cavia Pueblo · Cavia, Burgos (Alfoz), Burgos Cavia es un municipio de 246 habitantes de la comarca del Alfoz de Burgos, situado junto al río Arlanzón, a 18 kilómetros de la capital. Está documentado por primera vez el 1 de marzo del año 899, en un documento que se conserva en el archivo del monasterio de San Pedro de Cardeña. En el siglo XIV, Alfonso XI entregó Cavia a la familia Rojas, más tarde duques de Lerma, de la que se conserva la casa fuerte; en el siglo XVIII la torre y la casa pasaron a los Altamira. Fue localidad natal de Gregorio Mayoral Sendino, verdugo de finales del siglo XIX y principios del XX. Su fiesta mayor es el 15 de agosto, la de la Virgen de Río Cavia, en la que tras la misa se saca la imagen en procesión por el pueblo; también se celebra San Roque, el 16 de agosto. Foto: Luis Rogelio HM (CC BY-SA 2.0) Qué ver y qué hacer en Cavia