El proceso del pastelero de Madrigal Hito histórico · Madrigal de las Altas Torres, La Moraña, Ávila Imagen de Madrigal de las Altas Torres, no del lugar concreto. El proceso, documentado en el Archivo Histórico de Simancas, se abrió cuando el pastelero Gabriel de Espinosa, llegado al pueblo en 1594, fue detenido en Valladolid al llevar joyas valiosas que le había entregado doña Ana de Austria, monja del convento de Madrigal de las Altas Torres, alegando que eran para su restauración; el detenido afirmó ser el desaparecido rey don Sebastián de Portugal. Cartas de doña Ana y del capellán fray Miguel de los Santos —portugués y antiguo confesor de don Sebastián—, que se dirigían a Espinosa como «Majestad», hicieron dudar al juez del caso, que pidió a Felipe II enviar a alguien capaz de reconocerlo. El rey siguió el proceso por correspondencia, y Espinosa acabó ahorcado, descuartizado y expuesto en las puertas de la muralla. 1 de agosto de 1595 Foto: B25es (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Madrigal de las Altas Torres