Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Los higos cuello de dama

Pedro Bernardo, Arenas de San Pedro, Ávila

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Los higos cuello de dama

Gastronomía · Pedro Bernardo, Arenas de San Pedro, Ávila

Imagen de Pedro Bernardo, no del lugar concreto.

La higuera de esta variedad se cultiva en los bancales del término, junto al olivar y la viña, y su fruto se come fresco o secado al sol. Los higos comparten protagonismo con el aceite en la despensa tradicional del pueblo.

Foto: Felixario (Public domain)

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