Pisto talaverano Gastronomía · Talavera de la Reina, Talavera, Toledo Imagen de Talavera de la Reina, no del lugar concreto. Fritada lenta de pimiento, cebolla, calabacín y tomate de la vega del Tajo, servida a veces con huevo o con lomo de orza. Es el plato de verano de la ciudad y se presenta tradicionalmente en cazuela de cerámica local vidriada. Foto: normanm (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Talavera de la Reina