Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Los quesos de oveja de los Montes

San Pablo de los Montes, Montes de Toledo, Toledo

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Los quesos de oveja de los Montes

Gastronomía · San Pablo de los Montes, Montes de Toledo, Toledo

San Pablo de los Montes

Imagen de San Pablo de los Montes, no del lugar concreto.

La cabaña de oveja manchega que aprovecha los pastos de la sierra sostiene una industria quesera que ha crecido en las últimas décadas. Se elaboran curados de leche cruda que se venden en el propio pueblo y en las ferias comarcales.

Foto: Rodelar (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en San Pablo de los Montes