Cuaderno de bitácora · 7 lugares

El cocido de la Campana

Torrico, La Campana de Oropesa, Toledo

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El cocido de la Campana

Gastronomía · Torrico, La Campana de Oropesa, Toledo

Cocido comarcal en el que entran garbanzos de Torrico, repollo, patata, zanahoria y cardillos, con carne de vacuno, chorizo, morcilla, tocino y jamón. Se sirve en tres vuelcos y es el plato de las comidas de hermandad de la Campana.

Foto: Amio Cajander (CC BY 2.0)

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