Cuaderno de bitácora · 21 lugares

El pucherete del Virrey

Oropesa, La Campana de Oropesa, Toledo

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El pucherete del Virrey

Gastronomía · Oropesa, La Campana de Oropesa, Toledo

Imagen de Oropesa, no del lugar concreto.

Guiso de coles con taquitos de lomo y algo de chorizo que se sirve en puchero individual de barro. El nombre remite a Francisco de Toledo, y es el plato con el que los restaurantes de la villa identifican su cocina desde hace décadas.

Foto: Carlos Delgado (CC BY-SA 3.0 es)

Qué ver y qué hacer en Oropesa