El castillo del Empecinado y el museo de Cela Monumento · Torija, La Alcarria, Guadalajara Fortaleza de los Mendoza del siglo XV en el cruce de caminos hacia Aragón. Durante la guerra de la Independencia sirvió de refugio a Juan Martín el Empecinado, que acabó volándola para que no la ocuparan los franceses. Restaurada, alberga el museo del Viaje a la Alcarria. 1808-1814 Foto: Luis Rogelio HM (CC BY-SA 2.0) Qué ver y qué hacer en Torija