La bobal de la ribera del Júcar Gastronomía · El Picazo, La Manchuela Conquense, Cuenca La bobal es la uva histórica de estas riberas, de racimo grande y acidez alta, que da tintos de color intenso y claretes muy ligeros. Los viñedos de El Picazo se asientan sobre terrazas de cantos rodados junto al río. Foto: No machine-readable author provided. Chateau bobal~commonswiki assumed (based on copyright claims). (CC BY-SA 2.5) Qué ver y qué hacer en El Picazo