Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Vinos de la Denominación de Origen Uclés

Uclés, La Mancha Conquense, Cuenca

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Vinos de la Denominación de Origen Uclés

Gastronomía · Uclés, La Mancha Conquense, Cuenca

Imagen de Uclés, no del lugar concreto.

Denominación reconocida en 2006 que ampara viñedos repartidos por la sierra de Altomira, en Cuenca y Toledo. Sus tintos se elaboran sobre todo con tempranillo, aquí llamado cencibel, en suelos calizos y a considerable altitud.

Foto: Millars (CC BY-SA 4.0)

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