Valdeolivas Pueblo · Valdeolivas, La Alcarria Conquense, Cuenca Valdeolivas es un municipio de la comarca de La Alcarria Conquense, en la provincia de Cuenca, con 206 habitantes (INE 2025); a mediados del siglo XIX censaba 1319 habitantes en unas cuatrocientas casas y ocho calles estrechas. Su iglesia de la Asunción, cercana al monasterio de Monsalud, fue en origen un templo románico cisterciense de finales del siglo XII, de una sola nave con cabecera abovedada y ábside semicircular; sucesivas reformas acabaron con la nave y su portada, quedando en pie la cabecera y la torre, de cuatro cuerpos, el primero liso y los demás separados por cornisas con ventanas apuntadas geminadas. En su interior se conservan pinturas murales del siglo XIV, de estilo transitivo entre el románico y el gótico, que representan a Dios en Majestad rodeado de los apóstoles. Foto: AdriPozuelo (CC BY-SA 3.0 es) Qué ver y qué hacer en Valdeolivas