La caza mayor de Sierra Madrona Gastronomía · Fuencaliente, Sierra Morena, Ciudad Real Imagen de Fuencaliente, no del lugar concreto. Los montes de Sierra Madrona son territorio de ciervo, jabalí y muflón, y su carne llega a la mesa en calderetas, estofados y adobos. Las monterías de invierno marcan el calendario y llenan de visitantes las casas rurales del término. Foto: Javier martin (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Fuencaliente