Cuaderno de bitácora · 12 lugares

Pisto manchego

Almuradiel, Sierra Morena, Ciudad Real

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Pisto manchego

Gastronomía · Almuradiel, Sierra Morena, Ciudad Real

Fritada lenta de tomate, pimiento, cebolla y calabacín que se conservaba en orzas para el invierno y se come sola, con huevo o con lomo. Aparece en las mesas de Almuradiel y de toda la comarca durante los meses de huerta.

Foto: Boca Dorada (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Almuradiel