Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Tojunto

Porzuna, Montes de Ciudad Real, Ciudad Real

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Naturaleza · 3 Actividades · 1 Curiosidades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

España › Castilla-La Mancha › Ciudad Real › Montes de Ciudad Real › Porzuna › Tojunto

Tojunto

Gastronomía · Porzuna, Montes de Ciudad Real, Ciudad Real

Imagen de Porzuna, no del lugar concreto.

Guiso manchego cuyo nombre resume el método: conejo o carne, verduras, patata y especias van a la cazuela todo junto y sin sofritos previos. Se cocina a fuego lento en Porzuna y en el resto de la comarca, a menudo en el propio campo.

Foto: Magfer1 (Public domain)

Qué ver y qué hacer en Porzuna