Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Las gachas manchegas

Alhambra, Campo de Montiel, Ciudad Real

1 Pueblos · 3 Monumentos · 1 Naturaleza · 1 Curiosidades · 1 Gastronomía

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Las gachas manchegas

Gastronomía · Alhambra, Campo de Montiel, Ciudad Real

Harina de almortas tostada y removida con agua, aceite, ajo y pimiento seco hasta lograr una pasta densa que se remata con torreznos. Se come de la sartén y en muchas casas se juega a dejar el último bocado al más lento.

meses fríos

Foto: JUSEPPE (CC0)

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