La miel de romero y tomillo Gastronomía · Albaladejo, Campo de Montiel, Ciudad Real Imagen de Albaladejo, no del lugar concreto. Las colmenas asentadas en el monte bajo del sur de la comarca dan mieles claras de romero y otras más oscuras de tomillo y espliego, que se usan para bañar hojuelas y rosquillos y para acompañar los quesos curados. cata de primavera y verano Foto: B25es (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Albaladejo