Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Los níscalos de los pinares

Molinicos, Sierra del Segura, Albacete

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Los níscalos de los pinares

Gastronomía · Molinicos, Sierra del Segura, Albacete

Imagen de Molinicos, no del lugar concreto.

Los pinares de la sierra se llenan en otoño de níscalos, que se recogen a mano y se preparan a la plancha con ajo y perejil o guisados con carne de caza. La afición micológica local llega a más de un centenar de especies aprovechables.

otoño

Foto: No machine-readable author provided. Unodemolinicos assumed (based on copyright claims). (Public domain)

Qué ver y qué hacer en Molinicos