Quadern de bitàcola · 18 indrets

Arròs amb conill i rovellons

Calasparra, Noroeste, Múrcia

1 Pobles · 6 Monuments · 5 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Noroeste › Calasparra › Arròs amb conill i rovellons

Arròs amb conill i rovellons

Gastronomia · Calasparra, Noroeste, Múrcia

Imatge de Calasparra, no del lloc concret.

Arròs de secà cuinat amb conill i amb guíscanos, nom local dels rovellons que es recullen a les pinedes del terme després de les pluges de tardor; és un dels molts arrossos del receptari calasparreny.

Foto: Enrique Freire (CC BY 2.0)

Què veure i què fer a Calasparra