Quadern de bitàcola · 26 indrets

Les encañizadas del Mar Menor

San Javier, Mar Menor, Múrcia

1 Pobles · 5 Monuments · 6 Natura · 3 Activitats · 7 Curiositats · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Mar Menor › San Javier › Les encañizadas del Mar Menor

Les encañizadas del Mar Menor

Curiositat · San Javier, Mar Menor, Múrcia

Imatge de San Javier, no del lloc concret.

Les encañizadas són una tècnica de pesca tradicional d'origen àrab, documentada ja a l'edat mitjana, que es practica al Mar Menor mitjançant estructures de canya i xarxes disposades en forma de laberint circular per les quals els peixos entren però no poden sortir. Actualment només en queden dues en funcionament, la de la Torre i la del Ventorrillo, situades al costat de San Javier, al canal que comunica la llacuna amb el Mediterrani. Amb elles es capturen sobretot orada i llisa, i en menor quantitat morruda i llenguado, mitjançant un mètode selectiu considerat més respectuós amb l'entorn que la pesca industrial.

Foto: Jmll (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a San Javier