Quadern de bitàcola · 35 indrets

Olla gitana

Alhama de Murcia, Bajo Guadalentín, Múrcia

1 Pobles · 14 Monuments · 8 Natura · 4 Activitats · 5 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Regió de Múrcia › Bajo Guadalentín › Alhama de Murcia › Olla gitana

Olla gitana

Gastronomia · Alhama de Murcia, Bajo Guadalentín, Múrcia

Guisat de cullera sense carn, fet amb cigrons, mongetes tendres, patata, carbassa i peres, la barreja de dolç i salat del qual sorprèn el foraster; és un dels plats més repetits a les cuines tradicionals alhamenyes.

Foto: Retama (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Alhama de Murcia