Quadern de bitàcola · 7 indrets

Sotres

Cabrales, Oriente, Astúries

1 Pobles · 2 Natura · 3 Activitats · 1 Curiositats

Espanya › Principat d'Astúries › Oriente › Cabrales › Sotres

Sotres

Curiositat · Cabrales, Oriente, Astúries

Sotres, a 1.050 metres d'altitud, és un dels pobles més alts d'Astúries i s'enclava en una vall envoltada de muntanyes, a 19 quilòmetres de Carreña, capital del municipi de Cabrales, entre els massissos central i oriental dels Picos de Europa; l'accés més habitual, des d'Arenas de Cabrales per Poncebos, són 11 quilòmetres de forta pujada. La seva població ronda el centenar de veïns -109 segons l'INE de 2023-, i el 2024 va rebre el Premi al Poble Exemplar d'Astúries. La ramaderia i l'elaboració de formatge de Cabrales, amb una formatgeria familiar recent premiada com a millor cabrales a la fira de formatges de Cangas de Onís, continuen sent el seu principal sustent.

Foto: Mick Stephenson mixpix (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Cabrales