Quadern de bitàcola · 7 indrets

Besugo a la espalda estilo Orio

Orio, Urola Kosta, Gipuzkoa

1 Pobles · 1 Natura · 2 Activitats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › País Basc › Gipuzkoa › Urola Kosta › Orio › Besugo a la espalda estilo Orio

Gastronomia · Orio, Urola Kosta, Gipuzkoa

Imatge de Orio, no del lloc concret.

Preparació tradicional del besuc, rostit a la brasa sense besuguera i rematat amb un sofregit d'all, guindilla, vinagre i oli d'oliva verge.

Foto: Zarateman (CC BY-SA 4.0)